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私たちの暮らす、すぐそばにいろいろな野草が見られます。昔から人々は野草を様々に活用してきました。
生で食べ季節を味わったり、お酒に漬け込み成分をいただいたり、乾かしてお茶にして風味や香りを楽しんだり、その効用を余すところなく生かしてきました。
そんな先人に習って、「みどりの
学校」を開いています。
今回はその野草を採取してエコ・フラワーポットに生けてみます。